charter97.org
63%
758
Ученые рассказали, как шоколад влияет на здоровье мозга
Parade.Некоторые исследования показали, что флаванолы в какао обращают вспять возрастное ухудшение памяти. Например, исследование Колумбийского университета выявило такую пользу у людей в возрасте от 50 до 69 лет.В рамках исследования 2020 года ученые выяснили, что употребление специального какао-напитка с высоким содержанием флаванолов привело к улучшению когнитивных способностей при выполнении некоторых сложных задач у людей в возрасте от 20 до 40 лет.«К сожалению, не обязательно правда, что шоколад, который вы покупаете, будет иметь те потенциальные преимущества, о которых мы говорим», - сказал Габриэль Граттон, профессор кафедры психологии Института Бекмана при университете Иллинойса.Фактически, добавляет он, при производстве шоколада может уменьшаться количество флаванолов, содержащихся в какао.