Защитить иммунитет в условиях распространения «омикрона» поможет употребление сала, масла гхи и других жиров животного происхождения, считает диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. «Можно съедать кусочек сала в первой половине дня.
Насыщенные жиры из состава сала, также масла гхи и других источников животного происхождения крайне необходимы в такой период», – цитирует эксперта АГН «Москва».
Королева пояснила, что одна из главных функций животных жиров в организме как раз дыхательная. По словам диетолога, альвеолярный аппарат легких выстлан сурфактантом, в основе которого именно насыщенные жиры. «Качество сурфактанта определяет воздушность легких, безупречность газообмена и оксигенации организма.
Липидная мантия каждой клетки, то есть ее клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет, что не позволит вирусу быстро распространяться», – подчеркнула специалист.