Сельдь является одним из самых популярных блюд в нашем рационе. Эта недорогая и незамысловатая в приготовлении рыба богата полезными для организма минералами, витаминами, аминокислотами и "хорошими" жирами.
Эксперт в области здорового питания объяснила, какие эффекты она производит. Об этом известная украинская диетолога Светлана Фус рассказала в своем Facebook.
Специалист отметила, что сельдь является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья и необходимы для полноценного питания, поскольку сами не производятся в организме.
Так, при суточной потребности от 1 до 1.5 г в сутки, в 100 г сельди содержится 2.4 г. Что они дают Тип омега-3 жирных кислот – DHA – является ценным структурным компонентом мозга и сетчатки глаза.