Эксперт отметила, что в пандемию полезны продукты с насыщенными жирами. Список продуктов, помогающих защититься от COVID-19, диетолог Маргарита Королева перечислила Агентству городских новостей "Москва".
В него входят сало, масла гхи и других жиров животного происхождения. Особенностью этих продуктов является наличие насыщенных жиров, из которых почти на 90% состостоит сурфактант.
Он выстилается на аппарат легочной ткани и от его качества зависит воздушность легких, газообмен и оксигенация организма. По словам специалистки, в животных и растительных маслах содержатся убивающий вирусы витамин А и мощный антиоксидант витамин Е.
Последний также присутствует в орехах, авокадо, яичном желтке и цельнозерновых. Кроме того, иммунитет помогает поддерживать рыба с омега-3 в составе.