«Еда не стерильна». Всегда ли нужно мыть фрукты и овощи, и нужны ли для этого специальные средства — эксперт
nv.uaСпециалист по безопасности пищевых продуктов рассказала, нужно ли мыть продукты перед их употреблением. В интервью журналу The New York Times эксперт рассказала, что для того, чтобы свести к минимуму риск пищевого отравления, действительно нужно мыть продукты перед едой, хотя для этого не требуется специальное мыло или любое другое средство.
Мойте руки перед тем, как прикасаться к каким-либо продуктам, а затем ополосните их под холодной проточной водой. Обычно достаточно 5−10 секунд.
Благодаря такой процедуре, убирается вся грязь и мусор, а также любые микробные загрязнители, которые могут находиться на продукте.
Мытье также помогает удалить некоторые поверхностные пестициды. Если вы моете зелень, например салат ромэн, то нужно отломить и промыть отдельные листья, а затем высушить в центрифуге для салата.
Ещё по этой же теме
United States
|
Подтверждено: 46 252 513
Летальные: 750 423
Выздоровело: 0
|
India
|
Подтверждено: 34 321 025
Летальные: 459 652
Выздоровело: 0
|
Brazil
|
Подтверждено: 21 835 785
Летальные: 608 235
Выздоровело: 0
|
United Kingdom
|
Подтверждено: 9 215 683
Летальные: 141 607
Выздоровело: 0
|
Russia
|
Подтверждено: 8 494 589
Летальные: 237 619
Выздоровело: 0
|