Швед Магнус Эрикссон — по образованию инженер. Пять с половиной лет назад ему предложили должность главного операционного директора больничного комплекса в Объединённых Арабских Эмиратах.
В связи с чем он переехал с семьёй в Дубай. Но после того, как разразилась эпидемия Covid-19, опасаясь передать инфекцию своей семье, он решил уйти на самоизоляцию.
В поисках нового занятия, он вспомнил, что с детства увлекался выпечкой хлеба: «Мой папа всегда пёк хлеб в моём детстве. Единственное, что он не.