Что может быть лучше жарким днем, чем забежать в кафе-мороженое и отведать холодное лакомство? Такие кафе на иврите называются «глидерия», а кафе с оригинальным ассортиментом могут иметь в названии выражение «глидерия бутик», что означает «мороженое для настоящих ценителей».
Где в Израиле можно поесть мороженое из моцареллы и базилика, какая глидерия работает уже 70 лет, а из какого кафе вам просто не захочется уходить?
Читайте в нашем обзоре. Для вашего удобства названия приведены как на иврите, так и на русском либо английском языке. Обзор начинается с глидерий центра Израиля, затем идет север, Иерусалим и юг. «Штефан» (שטפן) Это — очень популярное кафе-мороженое в Израиле.
Его открыл шеф-глясье (мастер по изготовлению мороженого) Штефан Махер, переселившийся сюда из Вены. Кафе находится в центре Тель-Авива, рядом с парком Ган Меир.