Гостевой трафик заведений общепита Петербурга сократился до 70-90%, что привело к колоссальным финансовым потерям бизнеса. Такая ситуация, как отмечают участники рынка, напрямую связана с жесткими ограничительными мерами Смольного, которые буквально давят общепит.Представители ресторанного бизнеса заявляют о катастрофическом падении посещаемости заведений общественного питания в Северной столице, из-за чего предприниматели остаются без выручки и работают «в ноль», а некоторые участники рынка вынуждены продавать свой бизнес.
Так, совладелец компании AF Brew Артем Кольчуков заявил о снижении трафика на 40-50%. При этом, по мнению бизнесмена, каких-либо улучшений ждать не стоит как минимум до апреля-мая.Управляющий Easy Breezy Роман Савельев рассказал, что был вынужден отправить часть сотрудников в отпуск и сократить меню, чтобы минимизировать потери.
Из-за падения посещаемости Савельеву пришлось также закрыть заведение на выходные дни, что приведет к серьезным убыткам, которые могут составить порядка 50%.О падении трафика на 70-90% заявил совладелец «Бакунин груп» Александр Романенко.
По его словам, сложившаяся ситуация связана не со вспышкой штамма коронавируса «омикрон», а непосредственно с антиковидной политикой Смольного.