Хотя считается, что здоровое сбалансированное питание содержит все необходимое организму, многие люди принимают пищевые добавки (тосаф-тзуна) на всякий случай.
Однако неправильные время и порядок их приема, а также сочетания с едой и другими добавками могут снизить их потенциальную эффективность.
Например, нет смысла принимать витамин D на пустой желудок, ведь для его усвоения требуются жиры. Так как же правильно принимать добавки?
Об этом 3 апреля рассказала израильский диетолог Шири Накаш. Первым делом специалист советует получать все необходимые витамины и минералы с пищей — и только в случае дефицита восполнять добавками. «Не стоит принимать их просто так, – говорит она. – Мне известны люди, получившие передозировку».