Стоимость некоторых ингредиентов салатов выросла в цене на 30-78%. За год стоимость самых популярных салатов у россиян — оливье и «селедки под шубой» — выросла на 15-25%.
Это связано с ростом цен на основные ингредиенты этих блюд. Например, цены на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез выросли за год в среднем на 30–78%.
Согласно данным Росстата, порция салата оливье на четырех человек обойдется в 416 рублей, что дороже, чем в 2020 году на 15%.