Жевательная резинка с растительным белком ангиотензинпревращающего фермента 2 (ACE2) способна служить своего рода «ловушкой» для вируса SARS-CoV-2, снижать вирусную нагрузку в слюне и потенциально сдерживать передачу инфекции от больного человека к здоровому.
Об этом говорится в исследовании специалистов Школы стоматологической медицины Пенна. Вакцинация от COVID-19 помогла изменить ход пандемии, но не искоренила передачу инфекции.