Ученые из Франции и Португалии организовали исследование, в процессе которого обнаружилось, что периодическое употребление в пищу ферментированных (соленых или маринованных) овощей в целом лишь укрепляет иммунитет.
Специалисты предположили, что на тяжесть течения инфекции коронавируса COVID-19 значительное воздействие оказывают продукты, в которых много антиоксидантов, а также способствующие росту полезных бактерий в кишечной флоре.