Полезные свойства этого гриба многочисленны и многообразны. Встречающийся в российских лесах гриб чага, несмотря на непривлекательный внешний вид, необычайно полезен для здоровья.
Об этом пишет диетолог Джоан Уошберн в статье для портала Food News. По ее словам, этот похожий на сгоревший уголь гриб можно также найти в Северной Канаде, Корее и на Аляске.
Как уточняет эксперт, гриб в среднем встречается на одной из четырех тысяч берез, а в домашних условиях его вырастить невозможно.
Из-за пользы и редкости его называют «черным золотом», подчеркнула она. Русские издавна использовали чагу в народной медицине, поскольку верили в ее противовирусный, противодиабетический и противовоспалительный эффекты.