В пандемию коронавирусной инфекции SARS-CoV-2 среди россиян вырос интерес к попкорну, показало исследование аналитиков исследовательской компании NielsenIQ, передает РБК.
По их данным, за 12 закончившихся в ноябре прошлого года месяцев, продажи попкорна выросли год к году почти на 27% в денежном выражении и на 18% – в натуральном, тогда как увеличение продаж чипсов в денежном выражении составил 17%.
Хоть попкорн и ассоциируется у населения с посещением кинотеатров, согласно оценкам представителя его крупнейшего поставщика для кинозалов «Деловая Русь», в этих местах продается только 15-20% попкорна, в том время как остальное продается через другие каналы, главный из которых – ретейл.
По словам Елены Шейнкман, главы группы по работе с ключевыми клиентами NielsenIQ, россияне стали запасаться попкорном на фоне увеличения домашнего потребления на фоне ограничений в связи с распространением ковида, потому что стали реже выходить, чаще смотреть дома кино и приобретать для этого воздушную кукурузу.